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Producteur et exportateur de café au Tampon

Découvrez l'histoire et la préparation du café de la SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BOURBON POINTU. Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Notre histoire

L'histoire de la SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BOURBON POINTU remonte à 2008, lorsque des producteurs familiaux de l'île de La Réunion se sont rassemblés autour d'une même bannière. Aujourd'hui, la coopérative compte une cinquantaine de torréfacteurs spécialistes du café Bourbon pointu, un produit endémique de l'île.

 

Découvert en 1771 à La Réunion, ce café unique en son genre porte le nom scientifique Coffea arabica var. Laurina. Il est issu d’une mutation naturelle et persistante apparue à La Réunion chez le Bourbon classique, c'est-à-dire le Coffea arabica (var.Bourbon).

Nos produits

Le café Bourbon pointu est récolté à la main avec le plus grand soin. Un dur labeur qui permet à nos producteurs de cueillir uniquement les grains arrivés à maturité optimale. Le café est ensuite traité selon un procédé spécifique, par voie humide, puis il est séché sous le soleil avant d'être torréfié à l'ancienne.

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Un produit du terroir

Le café Bourbon pointu est un pur produit du terroir réunionnais ! Une espèce endémique de l'île, dont les arômes et les qualités sont inimitables et reconnus dans le monde entier.

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Ce qui nous rend unique

Café d'exception

La SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BOURBON POINTU s'engage à produire un café exceptionnel, internationalement reconnu comme un grand cru auprès des amateurs.

Coopérative

La SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BOURBON POINTU, c'est une collaboration unique en son genre, rassemblant uniquement des producteurs familiaux de La Réunion.

Qualité unique

Avec sa bonne acidité, sa faible amertume et ses notes d'agrumes, le café de la SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE BOURBON POINTU offre des arômes et des qualités uniques.

Le café Bourbon pointu est labélisé « Produit Pays Réunion ».


Ce label valorise et promeut les produits issus de l'agriculture, de l'artisanat et de l'industrie agroalimentaire de l'île de la Réunion.

 

Ainsi les "Produits Pays Réunion" offrent la garantie de l'origine, de la fraicheur, du goût, de la qualité et de l'authenticité, car ce sont les seuls et uniques produits dont les matières premières sont 100% issus de La Réunion.

Vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire ou nos procédés de fabrication ?

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